Dissertação: 

Desenvolvimento de emulsões óleo em água de alta fase interna (HIPEs) para veiculação de vitamina E em rações avícolas 

Engenheira de Alimentos Carolina Sgarzi Batista 

Comissão Examinadora:

Prof. Dr. Mariano Michelon - FURG (orientador)

Profa. Dra. Rosiane Lopes da Cunha - UNICAMP (co-orientadora)

Prof. Dr. Guilherme de Figueiredo Furtado - UFSCAR

Profa. Dra. Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - FURG

Data: 30 de setembro de 2025

Horário: 14 h