DEFESA DE TESE DE DOUTORADO 

“OBTENÇÃO E AVALIAÇÃO DE PRODUTOS DE VALOR AGREGADO PROVENIENTES DE RESÍDUOS DE CELULOSE GERADOS DA FABRICAÇÃO DE SALSICHA” 

Engenheiro de Alimentos Claudio Gabiatti Junior 

Comissão Examinadora: 

Prof. Dr. Carlos Prentice Hernández - FURG (Orientador)

Prof. Dr. Rafael Costa Rodrigues - UFRGS (Coorientador)

Profa. Dra. Myriam de las Mercedes Salas Mellado - FURG

Prof. Dr. Jorge Alberto Vieira Costa –  FURG

Prof. Dr. Marco Antônio Záchia Ayub - UFRGS

Prof. Dr. Paulo Fernando Duarte Filho - UNIPAMPA

DIA: 01 de novembro de 2019 às 08:30 na Sala de Seminários da EQA