O PPGECA parabeniza seus alunos e professores pela brilhante participação na II Conferência Sobre Proteínas Alternativas e II Jornada de Carne Cultivada, realizadas em Florianópolis na última semana. O Programa marcou presença com apresentações de trabalhos, participação de docentes como palestrantes e importantes conquistas, incluindo premiação de melhor apresentação oral e o segundo lugar na Arena de Ideias. O evento, organizado pelos grupos Alt Protein Project (APP), parte do movimento global apoiado pelo Good Food Institute (GFI)  promove a integração entre universidades e indústrias e destaca inovações no setor de proteínas alternativas. A atuação dos nossos estudantes e professores reforça o compromisso do PPGECA com a pesquisa científica, a inovação e o desenvolvimento de soluções sustentáveis para o futuro da alimentação.