A doutoranda Kelly Massarolo, recebeu o prêmio de melhor trabalho no Encontro Nacional de Micotoxinas, realizado na Universidade Federal de Minas Gerais, com apoio da Sociedade Latinoamericana de Micotoxicologia, no período de 17 a 20 de setembro de 2018.

O trabalho premiado adaptou uma técnica de extração para determinar micotoxinas em alimentos tratados termicamente que é simples, analiticamente confiável e gera menos resíduo para descarte. Fato importante para contribuir com a segurança de alimentos e do ambiente.

Parabéns aos autores!!!!!!!!