Trabalhos do PPGECA recebem premiação durante o X Simpósio de alimentos- SIAL. 
Premio: destaque poster:
( 1° lugar) - categoria: Engenharia de alimentos - Análise sensorial de pães sem glúten com proteina de soja e óleo de coco

(1° lugar) - Tecnologia de alimentos - Efeito da adição de farinha de soja e óleo de coco nas caracteristicas de pão sem gluten