Dissertação:
Desenvolvimento de bicamada à base de filme de quitosana e nanofibras de gelatina de pescado para aplicação como embalagem ativa com propriedade antioxidante
Tecnólogo em Toxicologia Ambiental Nayguel Prado Cappellari
Comissão Examinadora:
Prof. Dr. Luiz Antonio de Almeida Pinto - FURG (orientador)
Dra. Bruna Silva de Farias - FURG (co-orientadora)
Profa. Dra. Anelise Christ Ribeiro - FURG (co-orientadora)
Profa. Dra. Gabriela Silveira da Rosa - UNIPAMPA
Profa. Dra. Débora Pez Jaeschke - FURG
Data: 30 de outubro de 2025
Horário: 14 h
Local: Laboratório de Tecnologia Industrial - EQA - FURG