Dissertação:
Potencial da biomassa de Phaffia rhodozyma NRRL Y-17268 para aplicação em suplemento alimentar tipo bala de goma
Bacharel em Ciência e Tecnologia de Alimentos Shirley Denisse Ccori Ponce
Comissão Examinadora:
Profa. Dra. Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - FURG (orientadora)
Prof. Dr. Carlos André Veiga Burkert - FURG (co-orientador)
Prof. Dr. Luiz Antonio de Almeida Pinto - FURG
Profa. Dra. Eliana Badiale Furlong - FURG
Profa. Dra. Caroline Costa Moraes - UNIPAMPA
Data: 29 de outubro de 2025
Horário: 9 h
Local: Auditório (EQA/FURG)