Tese:
Secagem de lúpulo (Humulus lupulus L.) residual da indústria cervejeira, extração supercrítica e nanoencapsulamento de bioativos
Eng. de Alimentos Micheli Legemann Monte
Comissão Examinadora:
Prof. Dr. Luiz Antonio de Almeida Pinto - FURG (orientador)
Prof. Dr. Tito Roberto Sant'Anna Cadaval Junior - FURG (co-orientador)
Profa. Dra. Débora Pez Jaeschke - FURG
Prof. Dr. Ricardo Scherer Pohndorf - UFPel
Profa. Dra. Janaina Oliveira Gonçalves - CUC (Colômbia)
Data: 18 de agosto de 2025 (DEFESA FECHADA)
Horário: 14 h
Local: Auditório da EQA (FURG)