Produção de biodiesel a partir de óleo de cabeças de tilápia do Nilo
Autor: Paola Silveira Moraes (Currículo Lattes)
Resumo
O biodiesel é uma alternativa renovável e com propriedades menostóxicas ao meio ambiente, em relação ao diesel derivado do petróleo. No Brasil, a soja é a principal matéria-prima utilizada para a produção de biodiesel, porém esta matéria prima é responsável por mais de 50% dos custos de produção. Neste contexto, torna-se necessário a realização de pesquisas que propiciem o uso de outras fontes alternativas de baixo custo em busca da competitividade com o mercado de óleo diesel fóssil e não concorrentes no mercado alimentício. Os resíduos do processamento da indústria pesqueira consistem em potenciais fontes renováveis para a produção de biodiesel. Neste contexto, o objetivo do presente trabalho consiste no uso de óleo proveniente de resíduos de tilápia do Nilo buscando estabelecer condições de processo que possibilitem um biodiesel dentro das especificações de mercado e viável economicamente. As condições para a produção de biodiesel foram avaliadas em função da concentração de catalisador, razão molar óleo/etanol e tempo de reação, utilizando um delineamento fatorialcompleto. A extração do óleo foi obtida pelo método termomecânico, apresentando rendimentos superiores a 80% (m/m) de óleo bruto. As análises por cromatografia em camada delgada (CCD)e espectroscopia de infravermelho(FTIR)apontaram que os triglicerídeos do óleo foram convertidos em biodiesel. Os perfis de ácidos graxos (AG) foram determinados por cromatografia gasosa (GC) e os resultados apresentaram aproximadamente 30% ácidos graxossaturadose 67% ácidos graxosinsaturados. A determinação da condição de processo mais adequada para a produção de biodiesel foi para uma razão molar 1:12 de óleo/etanol, 2% (m/m) de catalisador e 4 h de reação. Foi obtido um rendimento máximo de 92% (m/m), com índice de acidez e viscosidade cinemáticadentro do padrãoASTM. Visando reduzir os custos de processo, a condição mais adequada (segundo o delineamento experimental) foi utilizada para produzir biodiesel com matérias primas em diferentes etapas do processo de refino,tais como óleo bruto (OB), óleo degomado quimicamente (ODQ), óleo degomado fisicamente (ODF), óleo neutralizado (ON),óleo branqueado após degomagem química(OBQ)e óleo branqueado após degomagem física, (OBF). A etapa de neutralização do processo de refino se mostrou necessária paraa produção de um biodiesel de qualidade com padrão ASTM. O custo inicial para aprodução do biodiesel a partir de óleo de cabeça de tilápia do Nilo foram determinados para asdiferentes matérias primas e o potencial econômicofoipositivo para a sua produção.